Entrantes

Tosta de pimientos rojos asados con anchoas
9,90€

Tosta de pimientos rojos asados con anchoas es un entrante delicioso servido sobre lecho de pan tostado

Salmorejo (en temporada)
5,90€

El Salmorejo es una crema de tomate de origen cordobés que se toma fría

Tosta de queso de cabra con pimientos rojos caramelizados
9,90€

Pan tostado con base de pimientos rojos caramelizados y ruedas de queso de cabra.

Tosta de foie de pato con cebolla caramelizada
12,90€

Pan tostado con foie de pato y cebolla caramelizada

Pulpo a la plancha con Alioli
17,90€

Pulpo gallego cocido y cocinado a la plancha servido con ensalada y salsa alioli

Pulpo a la gallega
17,90€

...o "Pulpo a Feira" como es conocido en Galicia. Un placer para los sentidos.

Huevos rotos con patatas y lomo de orza
10,90€

Lecho de patatas fritas con huevos rotos y lomo de orza

Fritura de pescado
16,90€

Plato compuesto por un número variable de pescados fritos en el mejor aceite.

Pulpo especial Fogón de Galicia
18,90€

Fogón de Galicia prepara este plato especial con pulpo, langostinos y almejas a la marinera.

Tomate aliñado
5,90€

Tomate de nuestra huerta aliñado con ajos, sal, hierbas aromáticas y aceite de oliva.

Ensalada de pimientos rojos asados y atún
6,90€

Ensalada de pimientos rojos asados y atún.

Ensalada César
9,90€

Mezclum de lechuga, pollo, tomate, picatostes, nueces y salsa césar.

Ensalada especial del Fogón de Galicia
10,90€

Mezclum de lechugas, queso de cabra, gulas, tomate y maíz.

Vieira gratinada con salsa marinera
7,90€

Vieira gallega al horno con salsa marinera acompañada de tomate y lechuga

1 unidad
Almejas a la marinera o salsa verde
13,50€

Plato típico gallego elaborado con almejas cantábricas de primera calidad

Berenjenas gratinadas con jamón y langostinos
11,50€

Plato con lo mejor de la huerta, de la sierra y del mar. Gratinadas al horno, las berenjenas junto al jamón y los langostinos conforman este entrante lleno de sabor por los cuatro costados.

Berenjenas fritas a la miel
8,90€

Plato sencillo de rodajas de berenjena de nuestra huerta fritas en aceite de oliva. Se sirven rociadas con miel de caña y su degustación es una fiesta, a pesar de su simplicidad.

Caldo o pote gallego
6,90€

El caldo gallego -también conocido como "pote gallego"- es un guiso tradicional de Galicia conocido por su potente fuerza revitalizadora.

Revuelto de bacalao dorado
11,50€

El revuelto de Bacalao Dorado del Fogón de Galicia utiliza la receta original portuguesa para la confección de este plato cuyos ingredientes principales son el bacalao y los huevos.

Pimientos de padrón fritos
9,50€

Exquisitos Pimientos de Padrón fritos en el Fogón de Galicia. Con todo el sabor y la calidad en un entrante apetitoso y sorprendente...

Queso manchego
9,90€

Queso manchego es el aperitivo ideal para abrir una buena comida. Nuestros quesos tienen denominación de origen y reconocido prestigio gracias a su gran calidad.

Pollo en adobo con salsa de curry
9,90€

Pollo macerado en especias y confeccionado usando nuestra deliciosa salsa de curry.

Lomo de orza
9,90€

El lomo de orza es un plato elaborado con carne de lomo de cerdo macerado y frito en aceite, que después se guarda en orzas de barro cubierto por el mismo aceite usado en su cocción

Habitas con jamón y huevo
11,90€

Nuestro plato de habitas con jamón y huevo está elaborado con las habas más tiernas y jugosas que solo se crían en la vega granadina

Croquetas caseras de jamón
1,90€

Nuestra receta para las croquetas de jamón está elaborada siguiendo las viejas tradiciones culinarias españolas

Se sirven las unidades que desees
Boquerones fritos
10,90€

Los boquerones fritos en el Fogón de Galicia solo son ejemplares del mejor tamaño y siempre recién pescados, de la lonja a la mesa.

Chanquetes con huevo frito
11,90€

Chanquetes con huevo frito es un plato de pescado muy valorado por los clientes del Fogón de Galicia.

Cazón en adobo
9,90€

Cazón en adobo en el Fogón de Galicia son trozos de cazón de primera calidad que permanecen en maceración y se fríen en aceite de oliva.

Calamares fritos
11,90€

La de calamares fritos es una de las raciones más demandadas por toda la geografía española, no solo es un plato exquisito, también es nutritivo y divertido, por eso encanta a los niños.

Langostinos fritos
11,90€

Los langostinos fritos son un plato sorprendente elaborado con los langostinos pelados y fritos en aceite de oliva.

Rosada frita con alioli
11,90€

Rosada frita con alioli es un plato de nuestra carta demandado como entrante y como plato de pescado, la rosada frita en aceite de oliva y acompañada de salsa alioli que realza el sabor del pescado.

Gambón a la plancha
2,50€

Gambones a la plancha. Todo el sabor del marisco está en nuestros gambones a la plancha, solo gambones de primera calidad y sal...

1 unidad
Mejillones al vapor
9,90€

Mejillones al vapor elaborados con el mejor mejillón de las costas gallegas. Una explosión de sabor con muchos beneficios saludables.

Huevos rotos con patatas y foie
13,90€

Los huevos rotos con patatas y foie es un delicioso entrante del Fogón de Galicia compuesto de patatas fritas, foie de pato y huevos fritos.

Huevos rotos con patatas y jamón serrano
10,90€

Plato de huevos rotos con patatas y jamón serrano en el Fogón de Galicia. Deliciosa combinación de sabores que despertarán su apetito.

Huevos rotos con patatas, jamón, foie, cebolla caramelizada y trufa
15,90€

Disfruta del placer de degustar este delicioso plato para compartir y tapear. Una inteligente mezcla de ingredientes con sabor muy español. ¡Delicioso!

Tosta de ahumados con cebolla caramelizada
9,90€

Diversos pescados ahumados dispuestos en una rica tosta que incluye cebolla caramelizada como un delicioso contraste. ¿No la vas a probar?

Jamón serrano
11,90€

Jamón serrano de bodega de curación mínima 18 meses. Nuestro jamón es de alta calidad y está elaborado con una curación lenta y artesanal en los lugares más altos de nuestra sierra.

Puntillas de calamar nacional
15,90€

Puntillas de calamar nacional de primera calidad. Rebozadas en harina de trigo y fritas en aceite muy caliente de oliva. ¡De rechupete!

Zamburiñas a la plancha
14,00€

Zamburiñas a la plancha en el Fogón de Galicia. No te pierdas todo el sabor de los mares gallegos en este delicioso plato que puedes degustar como entrante y compartir.